ru
en
Маслины
без косточки

Маслины

без косточки
Формат упаковки
жестяная банка с кольцом  
ОБЪЕМ, мл
314
МАССА НЕТТО, г
300
СУХОЙ ВЕС, г
120
КАЛИБР
XL (240/260)
СРОК ГОДНОСТИ
3 ГОДА
 
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г
БЕЛКИ, г
0,84
УГЛЕВОДЫ, г
6,26
ЖИРЫ, г
10,68
СОЛЬ, г
1,50
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
115 ККАЛ / 472 КДЖ НА 100 Г
Особенности продукта
Universidad de Cordoba
Universidad de Cordoba

Особенности продукта

Для производства используется сорт Охибланка (Hojiblanca), оптимальный сорт для черных маслин. Выбираются ягоды максимально возможного размера (калибра), при котором оливка прекрасно держит форму и меньше всего ломается.

Кулинарные особенности: незаменимый ингредиент многих салатов и закусок, а также горячих блюд и супов. Также прекрасны и сами по себе.

место происхождения

Andalusia, Spain

Оливки традиционный продукт для многих стран Средиземноморья, Испания же по праву является лидером по производству и экспорту. За многие столетия местные фермеры и крестьяне достигли совершенства в выращивании и приготовлении этого маленького вкусного плода. Более того, сам процесс приготовления черных оливок получил название «sevillian style» (севильский способ).

Андалусия, пожалуй, лучшее место во всем Средиземноморье для выращивания оливок. Совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности — рельефа, розы ветров, инсоляции, дают идеальный по качеству и необыкновенный по вкусу продукт.

Место происхождения
Hojiblanca (Охибланка)

Немного о месте выращивания

Получил такое название благодаря серебристо-белому цвету листьев. Из-за плотной текстуры идеальны для производства черных маслин. Также используется для производства оливкового масла.

Место произрастания: восточнее Севильи, южнее Кордобы, севернее Малаги (Андалусия).

Детали: ягода средняя, овальная. Сбор урожая — с середины октября до конца ноября.

Особенности: плотная текстура, с нежным ореховым вкусом.