ru
en
Крупные маслины
с косточкой

Крупные маслины

с косточкой
Формат упаковки
жестяная банка с кольцом  
ОБЪЕМ, мл
314
МАССА НЕТТО, г
300
СУХОЙ ВЕС, г
150
КАЛИБР
XXL (180/220)
СРОК ГОДНОСТИ
3 ГОДА
 
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г
БЕЛКИ, г
0,84
УГЛЕВОДЫ, г
6,26
ЖИРЫ, г
10,68
СОЛЬ, г
1,50
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
115 ККАЛ / 472 КДЖ НА 100 Г
Особенности продукта

Особенности продукта

Для производства используется сорт Охибланка (Hojiblanca), оптимальный сорт для черных маслин. Выбираются ягоды только крупного размера (калибра), позволяющие получить оптимальное соотношение косточки и мякоти.

Кулинарные особенности: незаменимый ингредиент многих салатов и закусок, а также горячих блюд и супов. Также прекрасены и сами по себе.

место происхождения

Andalusia, Spain

Оливки традиционный продукт для многих стран Средиземноморья, Испания же по праву является лидером по производству и экспорту. За многие столетия местные фермеры и крестьяне достигли совершенства в выращивании и приготовлении этого маленького вкусного плода. Более того, сам процесс приготовления черных оливок получил название «sevillian style» (севильский способ).

Андалусия, пожалуй, лучшее место во всем Средиземноморье для выращивания оливок. Совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности — рельефа, розы ветров, инсоляции, дают идеальный по качеству и необыкновенный по вкусу продукт.

Место происхождения
Hojiblanca (Охибланка)
Universidad de Cordoba
Universidad de Cordoba

Hojiblanca (Охибланка)

Получил такое название благодаря серебристо-белому цвету листьев. Из-за плотной текстуры идеальны для производства черных маслин. Также используется для производства оливкового масла.

Место произрастания: восточнее Севильи, южнее Кордобы, севернее Малаги (Андалусия).

Детали: ягода средняя, овальная. Сбор урожая — с середины октября до конца ноября.

Особенности: плотная текстура, с нежным ореховым вкусом.